Hol kajálunk majd a pandémia után? És mi köze ennek az e-kereskedelemhez? Mennyiben változtak az élelmiszer és étel vásárlási szokásaink a járványhelyzet miatt és hogyan reagált az e-kereskedelem?
Le a sok hulladékkal, dobozközösségbe be!
A Felelős Gasztrohős Alapítvány már régóta kampányol az egyszer használatos műanyagok ellen. Az elviteles ételes dobozok leváltását is kitűzték feladatként zászlajukra. A környezetbarát alternatíva elterjesztéséhez jött létre a Rakun dobozközösség.
Dobozközösség, tőzsdenyitás, kivitelezők
Szuperzöld: hogyan lehet megszabadulni a sok műanyag csomagolástól? A hulladékmentes ételcsomagoláshoz be kell lépni a dobozközösségbe! Szabó Eszter, a Rakun dobozközösség kommunikációs vezetője. Tőzsdenyitás: Deák Dávid, az Equilor Befektetési Zrt. üzletkötője. Négyzetméter: hogyan és mikor válasszunk kivitelezőt? Csokló Gábor, a Masterplast műszaki igazgatója.
Brutális, mennyi élelmiszer megy a kukába!
Mi magyarok még mindig 68 kiló kaját dobunk ki évente. EU-szinten 88 millió tonna megy a kukába.
Agrár irányelv és jövő ételei
Mihálovits gazda rovatunkban arról az uniós irányelvről volt szó, ami védi a termelőket. Mi volt az oka, hogy egy ilyen irányelv megszületett? És milyen előírásokkal terhelték a kereskedők a beszállítóikat? Kikre vonatkozik egyáltalán és milyen hatása lesz a piacon? Erről értekezett a gazda. Ritók Lajos, az Equilor befektetési Zrt. üzletkötője mondta el, mi történt a […]
Szükség van-e egyáltalán csomagolásra?
Biztos sokan elgondolkodtak rajta, hogy egy bevásárlás alkalmával mennyi hulladék keletkezik, ezek jó része pedig élelmiszercsomagolás. Szükség van ennyi csomagolásra, tényleg?
Magyarország étele, Kaspersky balhé
Magyarország étele. Az Étrend Magyar Konyhafőnökök Egyesülete nem kisebb dologra vállalkozott, minthogy megreformálja a magyar gasztronómiát, hogy ne csak a gulyásleves vagy a Budapest bélszín jusson eszünkbe róle és ne csak mindig ugyanazokat a fogásokat kínálják az éttermekben. A kezdeményezésről Asztalos István elnök, ötletgazda árul el részleteket. Visszatértek az amerikai befektetők Budapestre, de sajnos esünk […]
