Millásreggeli - a gazdasági muppet show

Pelinkovac, a jugó jéger

Ha már Horvátországba jár nyaralni a fél ország, érdemes tisztában lenni a helyi italfelhoztallal – is. A klasszikusan kapható szeszek közül is az egyik emblematikus a Pelinkovac.Részletek

Feliratkozás: Apple Podcasts | Spotify | TuneIn | RSS

Ez a fagyi….Világbajnok!

És tényleg! Merthogy Gyenesdiáson, a Bringatanyán a tavaly a Világ Legjobb Fagylaltosának választott Somogyi Renáta készíti a hűsítő édességet. Sok egyéb mellett az idei Év Fagylaltjának választott bazsalikomos málnafagyit. Hogyan lesz egy közgazdászból cukrász? Mennyit számítanak a díjak a Balaton partján? Hogy születnek a legújabb kreációk? Mit csinál egy jól menő cukrászda télen?

Részletek

Feliratkozás: Apple Podcasts | Spotify | TuneIn | RSS

A sütögetés művészete tíz percben

Dehát grillezni mindenki tud nem? Aha. Nagyon nem. legfeljebb ezt hisszük. Ott van mindjárt a begyújtófolyadék esete. És ez még csak a jéghegy csúcsa. De mi az alját is megnézzük a jéghegynek. Milyen húst vegyünk? Pácoljuk vagy ne pácoljuk? És a többi, és a többi…
Részletek

Feliratkozás: Apple Podcasts | Spotify | TuneIn | RSS

A házi sörfőzés és a zen

Grand champion lett Kraken Baltic Porter házi sörével Bába Ákos, aki egyébként több kategóriában is díjazott lett a Central European Beer Awards 2018-on.Részletek

Feliratkozás: Apple Podcasts | Spotify | TuneIn | RSS

Bazsalikomos málna és egyéb nyalánkságok

A Bringatanya – Somogyi fagylaltműhely fagyija, a bazsalikomos málna lett az év fagylaltja idén. NOPQ rovatunkban pedig a címet elnyerő Somogyi Renáta cukrásszal beszélgettünk.Részletek

Feliratkozás: Apple Podcasts | Spotify | TuneIn | RSS

Megismételhetetlen fogások

Aki a hazai fine dining javát egy helyen akarja tapasztalni, régóta tudja: irány a Gourmet Fesztivál. Idén ez olyan exklúzív menükkel és külföldi séfekkel egészül ki, hogy választani is nehéz.Részletek

Feliratkozás: Apple Podcasts | Spotify | TuneIn | RSS

A világhírű svéd köfte, ami fasírt

Hát mégsem svéd a híres IKEA húsgolyó? Svédország hivatalos Twitter oldalán tette közzé a minap, hogy a híres, nemzeti ételnek minősülő golyók eredetieg törökországból származnak.Részletek

Feliratkozás: Apple Podcasts | Spotify | TuneIn | RSS

Sör-sorok: ale-ünk a verssel…

A mikrosörfőzdék forradalma az USA-ból indult ki, és tarolt a világon. Ez indította a nagyokat is arra, hogy izgalmasabb, különlegesebb sörfélékkel jöjjenek ki a piacra, a hagyományos lagerek és pilseniek mellett. De az USA-ban régen is elég komoly sörfőzés volt.Részletek

Feliratkozás: Apple Podcasts | Spotify | TuneIn | RSS