Könnyed tavaszi fogást képzeltünk el NOPQ rovatunkba, az időjárás persze keményebb étket diktálna, de hagyjuk ezt figyelmen kívül.
Töltött teve, a beduin egytálétel
Nem vicc, a fogás valóban létezik – bár nem teljesen úgy, de majdnem pontosan, ahogy Bohumil Hrabal azt Őfelsége pincére voltam című könyvében leírta.
1848 nélkül nem is lenne ma kaliforniai bor…
Gasztro rovatunkban borokkal foglalkoztunk. Érkezett egy igazán izgalmas hír, amely feltette hazánkat a luxus toplistákra és, mi lett volna, ha anno, az egyre romló hazai helyzet miatt nem megy ki amerikába egy magyar nemes?
Gin a pálinka hazájából
A gin tipikusan angol ital. Gondoltuk eddig. Ámde egy magyar manufaktúra most nem kevesebbre vállalkozik, minthogy saját pályájukon mérkőzzön meg az angol ital gyártóival. Egy olyan országban, mely a pálinka hazája. Érdekes. De milyen a magyar gin? Más mint az angol? Hogyan készül?
Tárkonyos halragu leves és húsvéti hal
Itt a tavasz, milyen halas étellel köszönthetnénk? Ráadásul közeleg a húsvét, és még a sonkát is ki lehet hallal váltani!
Közösségi bor: egyre nagyobb a közösség
A 2013-ban indult projekt több szüretet is megélt, a közösség növekszik, a csatlakozó pincészetek száma is nő. Sőt, most már a nagyközönség is megkóstolhatja a Közösségi borokat.
Fasírtban lenni Stefániával
A napokban sokat lehetett hallani a Stefánia vagdaltról, bizonyos várbéli elitmenü kapcsán. Na de, miért Stefánia a vagdalt, egyáltalán, miért vagdalt és ha már, akkor miért fasírt? Ennek jártunk utána.
Három halas recept
Karácsonykor hagyomány a hal, de nem kell mindenképpen hagyományos halételt készíteni. Vagy, lehet hagyományos ételt csak nem hagyományosan halból. Három recept azoknak, akik halat szeretnének a menüben!
Egyszerű, finom, könnyű, egészséges
Mi is törekszünk arra, hogy ökológiai lábnyomunkat csökkentsük. Ennek érdekében minden hónapban próbálunk húsmentes és környezetet és szervezetet kímélő ételekről beszélni NOPQ rovatunkban.
Tovább duhajkodik óvatosan a Soproni: itt az APA
NOPQ rovatunkban megnéztük, hogyan duhajkodik óvatosan tovább a Soproni: IPA után APA, de miről is van szó?
- 1
- 2
- 3
- …
- 5
- Következő oldal »
