Gasztro rovatunkban borokkal foglalkoztunk. Érkezett egy igazán izgalmas hír, amely feltette hazánkat a luxus toplistákra és, mi lett volna, ha anno, az egyre romló hazai helyzet miatt nem megy ki amerikába egy magyar nemes?
Gin a pálinka hazájából
A gin tipikusan angol ital. Gondoltuk eddig. Ámde egy magyar manufaktúra most nem kevesebbre vállalkozik, minthogy saját pályájukon mérkőzzön meg az angol ital gyártóival. Egy olyan országban, mely a pálinka hazája. Érdekes. De milyen a magyar gin? Más mint az angol? Hogyan készül?
Tárkonyos halragu leves és húsvéti hal
Itt a tavasz, milyen halas étellel köszönthetnénk? Ráadásul közeleg a húsvét, és még a sonkát is ki lehet hallal váltani!
Közösségi bor: egyre nagyobb a közösség
A 2013-ban indult projekt több szüretet is megélt, a közösség növekszik, a csatlakozó pincészetek száma is nő. Sőt, most már a nagyközönség is megkóstolhatja a Közösségi borokat.
Fasírtban lenni Stefániával
A napokban sokat lehetett hallani a Stefánia vagdaltról, bizonyos várbéli elitmenü kapcsán. Na de, miért Stefánia a vagdalt, egyáltalán, miért vagdalt és ha már, akkor miért fasírt? Ennek jártunk utána.
Három halas recept
Karácsonykor hagyomány a hal, de nem kell mindenképpen hagyományos halételt készíteni. Vagy, lehet hagyományos ételt csak nem hagyományosan halból. Három recept azoknak, akik halat szeretnének a menüben!
Egyszerű, finom, könnyű, egészséges
Mi is törekszünk arra, hogy ökológiai lábnyomunkat csökkentsük. Ennek érdekében minden hónapban próbálunk húsmentes és környezetet és szervezetet kímélő ételekről beszélni NOPQ rovatunkban.
Tovább duhajkodik óvatosan a Soproni: itt az APA
NOPQ rovatunkban megnéztük, hogyan duhajkodik óvatosan tovább a Soproni: IPA után APA, de miről is van szó?
Pelinkovac, a jugó jéger
Ha már Horvátországba jár nyaralni a fél ország, érdemes tisztában lenni a helyi italfelhoztallal – is. A klasszikusan kapható szeszek közül is az egyik emblematikus a Pelinkovac.
Ez a fagyi….Világbajnok!
És tényleg! Merthogy Gyenesdiáson, a Bringatanyán a tavaly a Világ Legjobb Fagylaltosának választott Somogyi Renáta készíti a hűsítő édességet. Sok egyéb mellett az idei Év Fagylaltjának választott bazsalikomos málnafagyit. Hogyan lesz egy közgazdászból cukrász? Mennyit számítanak a díjak a Balaton partján? Hogy születnek a legújabb kreációk? Mit csinál egy jól menő cukrászda télen?
- 1
- 2
- 3
- …
- 5
- Következő oldal »
