A piacvezető londoni szaklap, a The Spirits Business által évente megrendezett The Global Spirits Masters megmérettetésen a prémium ginek mezőnyében aranyérmet kapott az Első Magyar Gin Manufaktúra terméke, az Opera Gin Budapest.
Húsimádó evett vegán burgert
NOPQ rovatunkban emberkísérletet hajtottunk végre. A köztudottan húsimádó Mihálovits András vegán hamburgert vételezett, elkészítette és megette.
Posírozott lazacfilé tormahabbal – Merre tovább fine dining?
A fenti fogást minden bizonnyal egészen kevesen fogyasztották el karantén idején. Pontosan ez a fine dining éttermek legnagyobb problémája. Bár a magyar Michelin-csillagos éttermek megőrizték korábbi rangjukat, de a legtöbb közülük a karantén idején bezárt és azóta sem nyitott ki. Merthogy ki tudja, jönnek-e a vendégkörük zömét adó külföldi turisták?
Utolsó kenet és más ínyencségek a Scoville skála végéről
NOPQ rovatunkban azt tudtuk meg, hogy készül a legerősebb hazai chiliszósz? És miért kínozza ezzel magát valaki?
Édes epres álmok, szezon idején
Mi a helyzet most a cukrászdákkal? Mit lehet kezdeni az eperrel? – Sallay Fanni, a Cake Shop alapítója, Az év cukrásza 2016-ban, cukrászdája szerepel a Dining Guide tíz legjobb magyar cukrászdája között.
Paella: szegény pásztorok eledeléből világhírű fogás
Paella – a spanyol csodaétel. Valenciából indult, egyszerű szegényemberek étkeként és az egész világot meghódította.
Konszolidáció jöhet a borpiacon
Ahogy sok más szektor, a borászat is bajban van. Kezdeményezések vannak, de nem minden működik – sőt, van, ami kontraproduktív. Árcsökkenés és konszolidáció jöhet.
Minden péntek legyen halpéntek!
Nagy bajban van a halágazat (is). A termelés a korábbi ütem szerint haladt, a felhasználás viszont összesett.
F**k Coronavirus! Ez a sör az egészségügyet segíti!
A Hara’Punk Brewery-s arcok gondoltak egyet és olyan akcióba kezdtek, amiből több is kellene: a sört most lehet megvenni, a jótékonysági akció teljes profitját pedig életmentő eszközök és gyógyszerek beszerzésére fordítják.
Rendelj magyar sört!
NOPQ rovatunkban azt néztük meg, hogy mit lép a kisüzemi sörkészítő közösség a kialakult helyzetre: nekik ugyanis a java szórakozóhelyeken fogyott el.
- 1
- 2
- 3
- …
- 8
- Következő oldal »
