December 20-ával bezár a Halkakas, de megszűnés helyett bizonytalan időre visszavonulás szerepel a bejelentésben. Ez meg mit takar, mit tervez Lévai Zsuzsi? Két kiváló karácsonyi receptet is kérünk tőle.
Receptek:
Panko morzsás pontyfilé, zsályás burgonyapürével, kovászos uborka raguval
Metélőhagymás, füstölt halas lepény
Lévai Zsuzsi, a Halkakas halbisztró, illetve halbolt és halbár tulajdonosa
Feliratkozás: Apple Podcasts | Spotify | TuneIn | RSS
NÉVNAPOK, SZÜLETÉSNAPOK, ÉVFORDULÓK.
LAPSZEMLE, TŐZSDEI HELYZETKÉP.
BUDAPEST TE CSODÁS: hírek a fővárosból és környékéről
Bezár a Halkakas, hogyan tovább? – Lévai Zsuzsi, a Halkakas halbisztró, illetve halbolt és halbár tulajdonosa
ÉRTÉK PERCEK – Priegl Máté, OTP Global Markets senior trader
Feliratkozás: Apple Podcasts | Spotify | TuneIn | RSS
A pandémia alatt több étterem, vendéglátóhely bezárt. Amikor egy éve beszéltünk Zsuzsival, témánk az volt, hogyan él túl egy lelkes éttermes. Most már két Halkakas van, megnyitott a kis budai üzlet, a bisztrótól eltérő koncepcióval. Hogy sikerült előre lépni? És mi a helyzet a belvárosban, mennyire tért vissza az élet a bulinegyedbe?
Feliratkozás: Apple Podcasts | Spotify | TuneIn | RSS
Még februárban beszéltünk Lévai Zsuzsival, a Halkakas halbisztró tulajdonosával, aki elmondta, a lezárások miatt milyen módszerekkel próbálnak túlélni. Akkor optimista volt. Mi történt azóta? Sikerült terasz nélkül kinyitni? Hol tartanak a környékbeli éttermek?
Feliratkozás: Apple Podcasts | Spotify | TuneIn | RSS
Ha eddig nem tudtad. Vagy lehet, hogy azt hitted, hogy tudod, de hidd el, meggondolhatod magad. Hallgasd csak meg, milyen receptjeink vannak. Részletek
Feliratkozás: Apple Podcasts | Spotify | TuneIn | RSS
Zsuzsit itt fogtuk még egy körre, maradt még hallgatói kérdés, meg belénk is szorult pár. Aztán, Varga Zoltán (Equilor) elemző mondta el, hogyan nyitott a Budapesti Értéktőzsde, annyi bizonyos, hogy nincs ok a panaszra. Majd, Sarkadi Péter, a Greenfo.hu főszerkesztője kötötte össze a fogkefét a wc-kefével és a műfenyővel.
Feliratkozás: Apple Podcasts | Spotify | TuneIn | RSS
Haladás a Millásreggeliben: a stúdióban vendégünk volt Lévai Zsuzsi, a Halkakas halbisztró egyik tulajdonosa és Lévai Ferenc, az Aranyponty Zrt. vezérigazgatója és a Mahal – Magyar Akvakultúra és Halászati Szakmaközi Szervezet szóvivője. Mindről beszéltünk, ami magyar hal, receptek is előkerültek.
Feliratkozás: Apple Podcasts | Spotify | TuneIn | RSS