Mi lehet jobb egy szép őszi erdőtúránál, vadlesnél? Hát utána egy jó vadhúsból készült gulyás, bográcsban természetesen. Saját kézből származó recept, egyétek, hírét vigyétek!Részletek
Feliratkozás: Apple Podcasts | Spotify | TuneIn | RSS
Csak a neve óvatos – a kereslet brutális
Háromszor akkora a kereslet a Soproni Óvatos Duhaj IPA iránt, mint azt előzetesen becsülték, nem véletlenül van belőle szinte állandóan hiány. Na de, hogy lehet egyáltalán, hogy egy multi a kézművesek térfelére merészkedett?Részletek
Feliratkozás: Apple Podcasts | Spotify | TuneIn | RSS
Parti Nagy és baconos balin
Parti Nagy Lajos születésnapján mi mást is tehettünk volna, mint előkapjuk Az étkezés ártalmasságáról című kötetét és idézünk belőle pár mondatot. De recept is volt.Részletek
Feliratkozás: Apple Podcasts | Spotify | TuneIn | RSS
A Junibor vajon mi? 
A Junibor – Fiatal Borászok Egyesülete azzal a céllal alakult, hogy létrejöjjön egy olyan közösség, amely a jövő borászgenerációjának szakmai fejlődését biztosítja.
Feliratkozás: Apple Podcasts | Spotify | TuneIn | RSS
Jó úton, de gyerekcipőben a hazai vendéglátás
A balatonszemesi Kistücsök Étterem egy fogalom: világító fáklyaként mutatta az utat a fejlődni kívánó szakma és a minőséget kereső közönség számára. A tulajdonos, Csapody Balázs most Gundel Károly díjat kapott.Részletek
Feliratkozás: Apple Podcasts | Spotify | TuneIn | RSS
A magyarok marhaszegye
A legrangosabb kategóriában, a mindenkori versenyek legnagyobb kihívását jelentő marhaszegyben (brisket) nyert nemzetközi versenyt egy hazai csapat. A BBQ rejtelmeibe vezetett NOPQ rovatunk.
Feliratkozás: Apple Podcasts | Spotify | TuneIn | RSS
Magyar tökmagolaj a világ legjobb ételei között
Méghozzá a World Taste Awardson került be 12 ezer élelmiszer közül a top 50-be a hazai Donum Terrae tökmagolaj, ami elképesztő siker.
Feliratkozás: Apple Podcasts | Spotify | TuneIn | RSS
Ínyenc menü fiktív detektíveknek
NOPQ rovatunkban ismét irodalmi menüt mutattunk be. Dan Simmons amerikai író elképesztő, steampunkba hajló, irodalmi és történelmi utalásoktól hemzsegő detektívregényében Sherlock Holmes és Henry James író a két főszereplő.Részletek
Feliratkozás: Apple Podcasts | Spotify | TuneIn | RSS
Szardíniát grillezve!
Folytattuk nyári gasztrós élményeinket, ezúttal Kántor kolléga számolt be isztriai halkalandjairól. Ebbe a gasztro rovatba azonban vegyített némi utazási tippet is, a természet és a kempingezés kedvelőinek.Részletek
Feliratkozás: Apple Podcasts | Spotify | TuneIn | RSS
Csokitúra a kakóbabtól a táblás csokiig
Egy jó csokiban a kakaóbabon van a hangsúly. Az igazi az, ha a csokoládékészítő egyenesen a termelőtől rendeli meg a kakóbabot, ő választja ki a fajtát, termőterületet, majd a beszerzés után pörköli és feldolgozza azt.Részletek
Feliratkozás: Apple Podcasts | Spotify | TuneIn | RSS