Gasztróba oltott Mesél a múlt rovatot tartottunk, mégpedig a debreceni polgárság és a gasztronómia kapcsolatait vizsgáltuk szakértőnk, Katona Csaba történész segítségével.
Ahogy a város kilépett Nagyvárad árnyékából és fejlődésnek indult, vásárközpont lett, a derék és puritán polgárság azért jó magyar szokás szerint szerette a hasát. Így esett, hogy rengeteg olyan étellel és itallal bővült a paletta, amiért megérte egy vagy több napot is a városban tölteni. (Ahogy most is, például június 14-16 között a Debrecziner Gourmet Fesztiválon…)
Feliratkozás: Apple Podcasts | Spotify | TuneIn | RSS