Stafni, papszelet, császárlánc és egyéb sertésalkatrészek, amelyek nem olyan szépek a húspulton, mégis isteni finomak. NOPQ rovatunkban Máté Dániel, a “Fülétől a farkáig” blog szerzője ismertet meg minket ezekkel a különlegességekkel, amelyeket alapból nem is lehet kapni, hanem külön kell kérni kedvenc hentesünktől!
Videó:
Hang:
Feliratkozás: Apple Podcasts | Spotify | TuneIn | RSS
Mi a baj, illetve van-e baj a szójával? Egymásnak ellentmondó tanulmányok látnak napvilágot. Sok a finom szója alapú termék – például krémek, szószok. Mennyit lehet ezekből enni? Magyar-osztrák-német kezdeményezésre létrejött egy Európai Szója Nyilatkozat. Ez mit tartalmaz? Van egy Duna Szója Szövetség is. Kik a tagjai és milyen célokkal alakult a szövetség? Strasser-Kátai Bernadett, a Real Nature Kft. ügyvezetője ad válaszokat a kérdéseinkre.
Videó:
Hang:
Feliratkozás: Apple Podcasts | Spotify | TuneIn | RSS