A július 1-3. között megrendezésre kerülő 6. Debrecziner Gourmet Fesztiválon Debrecen válogatott éttermei, Budapest sztárfellépői és a stílusos vidéki éttermek, valamint a Pannon Bormívesek együtt terítik ki csúcsgasztronómiájuk változatos, kreatív portékáit a nagyszerű nagyerdei Békás-tó partján. A street food, a fine dining és a bisztróvonal együtt lesz jelen a változatosság és a közös minőség égisze alatt három napon át.
Feliratkozás: Apple Podcasts | Spotify | TuneIn | RSS
IT ROVAT: Tech hírek a nagyvilágból – mi mennyibe kerül a dark weben? Úk kémprogrammal figyelhetik androidos telefonunkat.
TŐZSDENYITÁS: Buró Szilárd, az Equilor Befektetési Zrt. pénzügyi innovációs vezetője.
NOPQ: Rádiós történelem: debreceni grillezés a stúdióban. Fine dining lett a debreceni páros kolbász? – Mészáros Réka, a fesztivál szervező csapata, a Főnix Rendezvényszervező ügyvezetője.
Feliratkozás: Apple Podcasts | Spotify | TuneIn | RSS
A fenti fogást minden bizonnyal egészen kevesen fogyasztották el karantén idején. Pontosan ez a fine dining éttermek legnagyobb problémája. Bár a magyar Michelin-csillagos éttermek megőrizték korábbi rangjukat, de a legtöbb közülük a karantén idején bezárt és azóta sem nyitott ki. Merthogy ki tudja, jönnek-e a vendégkörük zömét adó külföldi turisták?Részletek
Feliratkozás: Apple Podcasts | Spotify | TuneIn | RSS
15 év közös és sikeres munka után szakít az Apple az Intel chipgyártóval. Miért? Milyen változásokat okoz, hogy az Apple termékekben innentől ARM chip kerül? IT rovatunkban Asztalos Olivér szakújságíróval tárjuk fel a hátteret. Tőzsdenyitás forintgyengüléssel Buró Szilárd (Equilor Zrt.) bejelentkezésében. Posírozott lazacfilé tormahabbal. Mondjuk ez az afogás, amit karanténban nem igen eszik az ember. És épp ez a fine dining éttermek gondja. Az idei Michelin csillagok kapcsán NOPQ rovatunkban Jókuti András gasztrobloggerrel, a Világevővel beszélgettünk az ágazat kilátásairól.
Feliratkozás: Apple Podcasts | Spotify | TuneIn | RSS
Aki a hazai fine dining javát egy helyen akarja tapasztalni, régóta tudja: irány a Gourmet Fesztivál. Idén ez olyan exklúzív menükkel és külföldi séfekkel egészül ki, hogy választani is nehéz.Részletek
Feliratkozás: Apple Podcasts | Spotify | TuneIn | RSS