Dráma! 8 százalékkal esett egy év alatt a magyar sörfogyasztás! De vajon mi áll a háttérben? A válság? A csökkenő jövedelmek? A szabad pálinkafőzés?
A 2013. február és 2014. március között eltelt egy évben a magyar háztartások 8 százalékkal vásároltak kevesebb sört otthoni fogyasztásra, mint az azt megelőző évben ? jelentette GfK piackutató cég. A vizsgált időszakban egy háztartás átlagosan 57 liter sört vásárolt, ami 4 literrel kevesebb, mint egy évvel korábban és közel 9 literrel kevesebb, mint két éve. A háztartások kosaraiba átlagosan 3 hetente 3 liter, azaz hat félliteres üveg sör kerül.
Már a korábbi csodafegyver, a gyümölcsízű sör sem segít, mert az azok iránti kereslet is lanyhult. Jelenleg tízből négy háztartás vásárol ízesített sört, egy évben átlagosan 6 alkalommal és alkalmanként 1,6 litert. A sör mennyiségi forgalmának visszaesése a kereskedelmi márkákat nagyobb mértékben érintette, mint a gyártói márkákat. Az elmúlt egy évben csupán minden hatodik-hetedik megvásárolt üveg kerül ki az kereskedelmi márkás termékek közül.
Felmerül a kérdés, hogy a sörök iránti kereslet csökkenő tendenciáját a közelgő labdarúgó-világbajnokság milyen mértékben tudja befolyásolni? Az elmúlt évek trendjeit vizsgálva, megállapítható, hogy némi pozitív hatás tapasztalható volt mind a 2010-es VB, mind a 2012-es EB idején. Ugyanakkor a sör kategóriát az erős szezonalitás jellemzi: az év hidegebb hónapjaiban a háztartások hagyományosan kevesebb sört vásárolnak, míg kiemelkedő időszaknak a nyári hónapok számítanak. Így a 2013 februárja és 2014 márciusa között mért lanyhuló sörfogyasztást nem feltétlenül a világbajnokság, hanem a megszokottnál melegebb, a sörgyártók és kereskedők számára kedvező időjárás lendíthetné fel.