Két hete dörmögtünk egy rossz éttermi élményünk miatt, most megadtuk a szót a vendéglátóegységeknek, hogy az ő szemszögükből elemezzék a hazai helyzetet. Hol tart a budapesti vendéglátás? Miben kell fejlődni? Mit csinálunk jól? Ilyen kérdéseket feszegettünk.