Megfeleltek az előírásoknak a magyarországi üzletek polcain található minőségi pezsgők, amelyeket a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) vizsgált – erősítette meg Barátossy Gábor, a Nébih borászati, alkoholos termékek igazgatóságának igazgatóhelyettese.
A szakemberek a piaci kínálatból 30 terméket választottak ki, fele-fele arányban ellenőriztek hazai és külföldi termékeket, minőségi száraz, 0,75 literes pezsgőket. A hatóságnak csak kisebb jelölési hiányosságok miatt kellett figyelmeztetnie a vizsgált 30 ital közül 17-nél. Az italok beltartalmi és élelmiszerbiztonsági jellemzői minden esetben megfeleltek az előírásoknak.
Barátossy Gábor arról is beszámolt az M1 aktuális csatornán, hogy a részletes laboratóriumi vizsgálatok két hétig tartottak. Emellett úgynevezett kedveltetési vizsgálatokat is végeztek, mely során laikus és szakértő bírálók a pezsgők ízét, illatát, gyöngyözését, színét is értékelték.
A Nébih vizsgálatainak eredménye megtalálható a Nébih szupermenta honlapján – tette hozzá Barátossy Gábor.
Aki tudni szeretné, hogyan készül a minőségi pezsgő, mi az a tirázslikőr, a degorzsálás, vagy a dozázs, hallgasson bele december 21.-i adásunkba, itt.