gasztronómia címkéhez tartozó bejegyzések

A farm-to-table egy kitűnő kezdeményezés, a lényege, hogy az éttermek nem másodkézből vásárolnak alapanyagokat, hanem közvetlenül a termelőktől. Hogyan működik, hogyan lehet ezt kivitelezni? Mennyire drágítja a kész ételt? Mit szólnak a vendégek, van-e erre igény? Döry Gáborral, a Corinthia Hotel Budapest vendéglátás-marketing szakértőjével beszélgettünk. Kiss Móni (Equilor) vezető elemző a tőzsdenyitás részleteit árulta el, Koi Tamással, a hwsw.hu szakírójával májusi részvénykibocsátása kapcsán beszélgettünk a DIGI-ről.

 

NOPQ gasztronómiai rovatunkkal indítottuk az órát. Egészségtudatos táplálkozás étteremben. Ez volt a témánk, nyilatkozónk pedig Döry Gábor, a Corinthia Hotel Budapest vendéglátás-marketing szakértője. Kinyitottak a tőzsdék. Erről Kiss Móni (Equilor) vezető elemző számolt be. Ezt követően megérkezett a stúdióba Frész Ferenc (Cyber Services Zrt.). Az IT területen tapasztalható
munkaerőhiány volt ismét a témánk. Vele azonban kicsit más szemszögből vizsgáltuk a problémát. Hogyan hat ez a cégek és vezetőik jövőjére? Mennyire vetheti vissza egy egész gazdaság növekedését a szakemberhiány? Segíthet-e a probléma megoldásában a mesterséges intelligencia?

 

Döry Gábor, Corinthia Hotel Budapest vendeglátás-marketing szakértője ritka, nehezen elkészíthető ételek kóstolási lehetőségéről beszélt az NOPQ gasztró rovatunkban. A tőzsdenyitásról Medvecky Márton (Equilor) számolt be, ahol nagy erőkkel adták a MOL
részvényeit méretes árfolyam esés mellett. Tegnap mutatták be az új Samsung Galaxy S8-at. Alkalmas-e az új modell kiköszörülni a márkán esett csorbát? IT rovatunkban Hlács Ferenc, a hwsw.hu szakírója jelentkezett élőben Londonból.

 

Vasárnapi program a családdal, “Sunday brunch”. Hogyan lehet kellemesen ebédelni, lekötni a gyereket, lazulni, gasztronómiai élményeket szerezni vasárnap délben? Dőry Gábor, a Corinthia Hotel Budapest kommunikációs igazgatója mondja el, hogy mit nyújt ez a fajta kikapcsolódás. Medveczky Márton szenior elemző elemezte a tőzsdék első félórai kereskedését, ebből kiderült, hogy gigantikus forgalom mellett kereskednek az OTP papírjaival. Habók Lilla, a hwsw.hu munkatársa segítségével beletúrtunk az informatikusok – elsősorban a programozók – zsebébe. Megvizsgáltuk mennyit keresnek, milyen lehetőségei vannak a pályamódosítóknak, akik ezen a területen folytatnák karrierjüket.

 

Mi az az MSG és miért van a kínai kajákban? Mi az kínai étterem szindróma? Hanula Zsolt, az Index újságírója megfejti a titkot. Tőzsdét nyitottunk Kiss Mónival (Equilor). Az EKB soron következő ülése előtti kivárásról számolt be. Két mobilos feltámadás: Sony és Nokia. Erdős Márton, a PC World főszerkesztő-helyettese volt a beszélgetőpartnerünk ebben a témában.

 

Pulled ponty. Ez lehet az idei nyár streetfood slágere. De hogy mi is ez? Bezerics  Dani (Paletta Bisztro) NOPQ rovatunkban elárulja. Tőzsdenyitás Kis Mónival (Equilor): a Citibank célárat emelt, de eladásra ajánlotta az OTP-t. A Telekom gyorsjelentés is terítékre kerül. IT rovatunkban a Snapchatről és a cég tőzsdére viteléről beszélgetünk. Mi ez a cég? Mitől sikeres? Jó befektetés vagy nem? Cinkotai Norbert (KBC Equitas) elemez.

 

Van-e Magyarországon bormarketing? Az NOPQ gasztonómiai rovatunkban Kling József, a Gusto magazin főszerkesztője beszél a nem létező egységes hazai bormarketingről és az itthon világhírű magyar borokról. Kovács Bálint (Equilor) elemző elmondja, hogyan nyitottak a tőzsdék, mekkora forgalom mellett. IT rovatunkban az Apple került terítékre. Bátki Zoltán, a PCworld online főszerkesztője beszélt a cégről.

 

Be a szervezetbe a szükséges D-vitaminnal! Na de, miben van és mennyi? Kántor kolléga kitűnő “tojfin” receptjével is megismerkedhettünk az NOPQ gasztronómiai rovaunkban. Kovács Bálint (Equilor) vezényelte le a tőzsdenyitást. Szűcs Péterrel, a Prohardver lapcsaládnál lévő IT café főszerkesztőjével az egyre szaporodó kínai webshopok noname kütyüit vettük górcső alá.

 

versengő böllérekről adunk hírt NOPQ gasztronómiai rovatunkban. A versenyszámokról, indulókról, helyezésekről faggatjuk Tamba Miklóst a Száncsengés és Böllérverseny Napkor szervezője. Újabb remek hírt hoz a Richter háza tájáról Kiss Móni (Equilor). Ina ügyben is van fejlemény. Eseménydús a tőzsdenyitás. IT rovatunkban az okosházakról van szó. Kántor kolléga a CES kiállításon beszélgetett a Chameleon okosház rendszer alapítójával, Bíró Róberttel. Levezetésként azon vitatkozunk, árt-e Benke Laci bácsi munkássága a magyar gasztronómiának?

 

Pezsgőkoktélok és macskajaj-gyógykaják – Bandi megpróbálja rávenni Gábort arra, hogy igyon pezsgőt, ha magában nem szereti. Mindez az NOPQ gasztro rovatban történt, majd jött a tőzsdenyitás Medvecky Mártonnal (Equilor). Az IT rovatban Bátky Zoltán, a 24.hu tech/tudomány rovatának szerkesztője nézte át 2016 legjobb és legrosszabb kütyüit.