élelmiszer címkéhez tartozó bejegyzések

radio17

A szlovákok feltárták, hogy ugyanazok az élelmiszerek náluk gyengébb minőségűek, mint Ausztriában. Feltámad a vita miért? És nálunk is? Remek hírekkel jön a tőzsdenyitásban Medveczky Márton (Equilor), merthogy régen látott magasságokban az OTP. Buffet meg zsákolja az Apple-t. Zöld Iránytű rovatunkban Sarkadi Péter (greenfo.hu) köt hírcsokrot. Óceánok műanyag szennyezettsége, szélenergia hasznosítása, elektromos autózás a terítéken.

 

radio16

Tele vannak a boltok a különféle mentes élelmiszerekkel. Mik ezek? Miért drágábbak? Tényleg mentesek? És vannak a dúsított élelmiszerek is. Azok meg mire jók? Mihálovits Gazda Dömölki Lívia élelmiszerszakértőt faggatja. Kovács Bálint (Equilor) nyit tőzsdét, de sok jó hírt nem hallunk. Pedig ma van a börze születésnapja! Ha valaki a neten vásárol, lefogadjuk, hogy előbb utóbb egy árösszehasonlító oldalon köt ki. Na ott aztán lehetnek érdekes dolgok. Brüsszel most rendet rak. Az uniós ajánlásokat Hargita Árpád (KLART Legal) veszi sorra.

 

vaj

Tizenkilenc előállítótól harminchárom különböző terméket vizsgáltak meg a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) szakemberei, tizenegy esetben indult hatósági eljárás.

radio2

Mit eszünk a XXI. században? bogarat? Laborban tenyésztett húst? Vagy jön a GMO? A hormoninjekció? Az adalékanyagokkal felütött kaja? Ennek járt utána Globál Menü című filmjében Novák Tamás. A rendezővel beszélgetünk! A Nemzetközi Részvénymustrában Varjú Péter (Erste Befektetési Zrt.). Az SAP  gyorsjelentése jól jött a rossz hangulatban. Bevételek, profit is szépen hízott. A várakozások is reményt keltőek. Alcoa gyorsjelentése is terítéken.

magyar_hazai

Az élelmiszeripar előtt álló kihívásokról és az ágazat jövőjéről rendezett nyilvános kerekasztal-megbeszélést az Élelmiszer-feldolgozók Országos Szövetsége (ÉFOSZ) Budapesten. Az ágazat szereplői összefogást sürgetnek, és egységes elbánást kérnek a támogatáspolitikában.

kisker

A kiskereskedelmi forgalom volumene éves szinten 5,1 százalékkal nőtt szeptemberben az augusztusi 4,6 százalékos emelkedés után.

A Központi Statisztikai Hivatal (KSH) az első becslése szerint az élelmiszer és élelmiszer jellegű vegyes kiskereskedelemben 3,0, a nem élelmiszer-kiskereskedelemben 6,9, az üzemanyag-kiskereskedelemben 6,1 százalékkal emelkedett az értékesítés naptárhatástól megtisztított volumene. Az év első kilenc hónapjában a forgalom volumene – a nyers és a naptárhatástól megtisztított adatok szerint egyaránt – 5,9 százalékkal haladta meg az előző év azonos időszakit.

Január-szeptemberben az élelmiszerek forgalma 3,7, a nem-élelmiszer termékeké 7,7 százalékkal nőtt, míg a legnagyobb mértékben, 8,2 százalékkal az üzemanyag kiskereskedelem bővült az előző év azonos időszakához képest a naptárhatástól megtisztított adatok szerint.

kisker

Németh Dávid, a K&H Bank vezető elemzője szerint nincs meglepetés az adatokban. A korábbi elhalasztott vásárlások, az egy évvel korábbinál olcsóbb üzemanyagok hajtják a kiskereskedelmet. Az élelmiszereknél sem meglepő az átlagnál alacsonyabb tempó. Az élelmiszerek ugyanis rugalmatlanabbak: általánosságban elmondható, hogy a teljes kiskereskedelmi szektor növekedésénél jellemzően alacsonyabb mértékben növekszik az élelmiszerek forgalma, de visszaesés esetén is mérsékeltebb szokott lenni a csökkenés ebben a termékkörben.

A következő időszakban további bővülés várható: a foglalkoztatás némi bővülése, valamint a reálbérek emelkedése hozzájárulhat a kiskereskedelmi forgalom emelkedéséhez. Németh Dávid arra számít, hogy az idén, az év egészében 5-6 százalékos növekedést ér el a szektor.

kiadás

Az első fél évben a magyar lakosság egy főre jutó összes kiadása 72 214 forint volt egy hónapban.

A 72214 forint 27 százalékát élelmiszerre, 23 százalékát lakásfenntartásra költötték, közlekedésre fejenként mintegy 8 ezer, egészségügyre pedig több mint 3500 forintot fordítottak, ez a négy kiadási tétel tette ki az összes költés közel kétharmadát – derül ki a Központi Statisztikai Hivatal (KSH) első fél éves jelentéséből.

Hírközlésre fejenként havonta 4776 forintot költöttek a háztartások, ezen belül a mobiltelefon-szolgáltatás igénybevételére, valamint az internet önálló vagy valamilyen távközlési csomagban való előfizetésére fordították a befizetett összeg 48, illetve 42 százalékát. Kultúrára, szórakozásra egy főre számítva mintegy 3600 forint jutott, ennek közel háromtizede moziba, színházba, koncertre járásra és egyéb szabadidős tevékenységekre.

kiadás

Az év első hat hónapjában a háztartások élelmiszer-kiadásaikon belül legtöbbet hús és húskészítményekre, halra költötték: egy főre havi 5319 forintot. A háztartásokban havonta fejenként összesen 5,1 kilogramm húst és hústerméket fogyasztottak, amiből a friss, fagyasztott, mélyhűtött hús 3,1, a hal és tenger gyümölcsei 0,1, a feldolgozott húskészítmények 1,5, az egyéb húskészítmények pedig 0,3 kilogrammot tettek ki. A lakosság az első fél évben személyenként havonta átlagosan 21 904 forintot költött élelmiszerre, ebből 18 482 forint volt a vásárolt, 785 forint a saját termelésű és 2638 forint volt az étteremben, munkahelyen, iskolában elfogyasztott élelmiszer értéke.

A budapesti háztartások összes kiadása 34, a megyei jogú városokban élőké 12 százalékkal haladja meg az országos átlagot. Az egyéb városokban lakók fogyasztása azonban már átlag alatti a legalacsonyabb fogyasztást pedig a községekben mérte a KSH. A régiók szerinti különbségek Közép-Magyarország fogyasztási dominanciáját igazolják, ami Budapest központi szerepének következménye. Ebben a térségben az egy főre jutó kiadási összegek egy-egy kivételtől eltekintve minden főcsoportban magasabbak, mint az ország többi részén.

A fővárosban élők fogyasztásának 20 százalékát tették ki az élelmiszerek, míg az ország három, hátrányos helyzetű régiójában ez az arány 30 százalék körüli volt. Az Észak-Alföldön, Dél-Alföldön és Észak-Magyarországon élők az élelmiszerre és lakhatásra történő kiadásaik mellett kevesebbet képesek költeni másra, közlekedésre, kultúrára és szórakozásra fordított kiadásaik (7230, 8443, illetve 8176 forint) jelentősen elmaradnak az országos átlagtól (11 681 forint).

Na azért ez már durva...

A Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) a közétkeztetést végző TS Gastro Kft. ceglédi konyháján több mázsa lejárt fogyaszthatósági és minőség megőrzési idejű, továbbá jelöletlen, nem nyomon követhető élelmiszert talált és foglalt le.

só

A speciális, például jódozott, fluorozott, vagy csökkentett nátrium-tartalmú sókat is vizsgált a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih). A vizsgálat eredményeként 45 termékből 40-nél indult hatósági eljárás.

food

Augusztusban szinte az összes alapvető élelmiszer-alapanyag olcsóbb lett a világpiacon.

A FAO élelmiszerár-indexe a júliushoz képest mért 5,2 százalékos csökkenéssel az elmúlt hét év csaknem legnagyobb esését produkálta – közölte az ENSZ Élelmezésügyi és Mezőgazdasági Szervezete (FAO). A bőséges készletek, az energiaárak zuhanása és a kínai gazdaság lassulása körüli aggodalmak miatt esett ekkorát az index, amely így 155,7 ponton állt augusztusban. A FAO élelmiszerár-indexet a világszinten legfontosabb öt élelmiszert (szemes termények, húsfélék, tejtermékek, növényi olajok és cukor) tartalmazó élelmiszerkosár árának változása alapján határozzák meg.

A gabonaár index augusztusban 154,9 pontos átlagot ért el, ami majdnem 9 százalékkal alacsonyabb júliushoz képest és a legalacsonyabb érték 2009. március óta. A növényi olajok ára hasonló mértékű csökkenéssel szintén hat és fél éves minimumán van. A nemzetközi pálmaolaj-piaci nehézségek, a gyengülő indiai és kínai kereslet és az ennek ellenére várhatóan növekvő termelés a fő mozgatórugók.

food

Jelentősen mérséklődött a tejpor, a sajt és a vaj ára is, ami hasonló mozgást generált a tejár-indexben. A 9 százalékos csökkenést szakértők főleg a kínai, közel-keleti és észak-afrikai piacokon érzékelhető kereslet-visszaeséssel magyarázzák. A brazil reál dollárral szemben további leértékelődése is hozzájárult ahhoz, hogy a cukorért 10 százalékkal kevesebbet kell fizetni a világpiaci kereskedelemben. További fontos tényező, hogy India, a világ második legnagyobb cukor-előállító országa nagy export kapacitásokkal fog rendelkezni a következő szezonban.

Az alapvető élelmiszerek között egyetlen kivételként a hús árindexe maradt változatlan augusztusban az előző hónaphoz képest, az egy évvel ezelőtti árakhoz viszonyítva azonban 18 százalékkal alacsonyabb volt az index. A FAO legfrissebb becslése szerint a teljes gabonatermelés a 2015-ös szezonban eléri a 2540 millió tonnát, ami több mint a korábban megjelent adatok, de 21 millió tonnával kevesebb a tavalyi rekordévhez képest. Bőséges termés várható a szemes gabonák, búza és rizs esetében is – olvasható a tájékoztatásban.